Faster Ann’s kvällsmeny våren 2025

Förrätter

Toast Skagen                     179 kr

Herr Tore Wretmans svenska klassiker fast på vårt vis med smörstekt bröd & krämig räkröra smaksatt med dill & citron

Rödbets karpattjå              159  kr

Krispiga skivor av saltbakade rödbetor, en kräm på getost, rostade valnötter & på en bädd av vackra blad

Huvudrätter

Torskrygg med pepparrot                     349 kr

Torskrygg serverad på klassiskt vis med kokt potatis brynt smör, färskriven pepparrot och knaperstekt sidfläsk.

En rätt som förenar havets mildhet med det rustika från land, i perfekt balans.

Faster Ann´s fisksoppa       299kr

Bohuslänsk fisk & skaldjurssoppa gjord från grunden och varsamt smaksatt med saffran.

Serveras med smörstekt bröd och krämig aioli

Trädgårdens rotsoppa     229 kr

En len och mustig soppa på rotfrukter, toppad med rostade pumpakärnor

och en klick färskostkräm. Serveras med grillat bröd vid sidan.

Husets viltjärpe                                      279 kr

Viltfärsbiff på hjort och vildsvin från skogen serverad på klassiskt vis med kokt potatis, karamelliserad lök, pressgurka, rårörda lingon och gräddsås

Vegetarisk zuccinibiff      259 kr

En saftig zucchinibiff som vilar på ett krispigt grillat bröd och toppad med med rödbetshummus, picklad rödlök och persiljemajonnäs. Friskt, färgstarkt och fulladdat med grön energi.

Efterrätter

Jeanetts äppelpaj               179 kr

Klassisk svensk äppelpaj på syrliga äpplen, serverad med tillsammans med hemgjord vaniljsås.

Som en eftermiddag i mormors kök – en dessert som aldrig går ur tiden

Chokladig kladdkaka        159 kr

Farligt god kladdkaka med lite seg & trögflytande mitt, precis som den ska vara. Serveras med lättvispad grädde och knapriga kanderade nötter.

Kaffets lilla följeslagare                          29 kr

Något sött till kaffet? Chokladboll i all sin enkelhet. Enkel, tidlös och farligt god